I produttori del comparto stanno facendo notevoli passi avanti in questo senso, realizzando dispositivi per ogni “gusto” ed esigenza, con tecnologie smart e sistemi di sanificazione e autopulitura per citarne alcuni esempi. L’innovazione è frutto di studio, ricerca e plus progettuali, ma quali sono le novità sulle quali puntare per la progettazione di una macchina da caffè professionale? Una delle ultime frontiere è rappresentata dai sistemi di sanificazione UV-C specifici per il serbatoio dell’acqua dei dispositivi di erogazione delle bevande e per la disinfezione delle tazzine da caffè. In questo articolo facciamo luce sull’introduzione e l’applicazione di sistemi di sanificazione con LED UV-C per macchine da caffè.
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Sanificazione LED UV-C per tazzine da caffè: la soluzione di SLIM
I banconi dei bar e delle pasticcerie e i tavoli dei ristoranti sono superfici sulle quali si annidano elevate quantità di germi e batteri. In questi luoghi, ad alta frequentazione, risulta necessario adottare misure di sanificazione supplementari per garantire un ambiente salubre a clienti e personale. A partire da questi presupposti, è nata l’idea di fornire un ulteriore strumento di sanificazione integrabile nelle macchine da caffè professionali per il comparto HoReCa, che potesse intervenire nella disinfezione delle tazzine da caffè, prima di procedere all’erogazione della bevanda. Si tratta di un nuovo sistema, realizzabile su richiesta del committente, che prevede una sorgente LED UV-C appositamente dimensionata e inseribile all’interno della macchina da caffè. La luce LED UV-C è una soluzione ideale per una sanificazione efficace del ripiano dove vengono disposte le tazzine del caffè e per la disinfezione delle superfici delle tazzine stesse, prima di procedere all’erogazione della bevanda.
Il dispositivo è in grado di effettuare una profonda igienizzazione della tazzina da caffè contro agenti patogeni. Questa soluzione di sanificazione LED UV-C non solo deve essere funzionale, ma si deve integrare perfettamente nel design della macchina da caffè, garantendo ottime prestazioni durante l’impiego. L’attenzione a ogni dettaglio strutturale, che contribuisce alla definizione del design della macchina da caffè, è fondamentale per la valorizzazione del prodotto.
Nella progettazione di una soluzione di questo tipo, il produttore della macchina da caffè deve fornire le specifiche delle dimensioni e degli ingombri per permetterci di realizzare il prototipo del dispositivo e, successivamente, procedere con i diversi test qualitativi e di sicurezza. L’obiettivo principale è assicurare ai nostri clienti prodotti efficaci, sicuri e duraturi.
Per attestare l’affidabilità del sistema di sanificazione proposto, effettuiamo scrupolosi controlli con il supporto di laboratori di ricerca: test e report eseguiti e certificati ad hoc garantiscono i parametri per la messa in produzione dell’apparecchio.
È importante assicurare un effetto sanificante, nel rispetto dei parametri di sicurezza della salute, con una corretta dissipazione della luce irradiata dal LED UV-C e del calore della sorgente.
Alla base di ogni nostro progetto vi è la selezione ed l’investimento in componenti di qualità, la cura dei dettagli strutturali ed un’elevata attenzione progettuale: questo impegno ci consente di fornire soluzioni di luce di sanificazione sicure ed efficaci.
Sei interessato ad approfondire l’argomento per lo sviluppo di una possibile applicazione con soluzione LED UV-C? Clicca sul bottone qui sotto: il nostro staff tecnico è a disposizione per valutare insieme la specifica esigenza.