Tra gli elettrodomestici più venduti ed utilizzati in questi ultimi anni, nel settore cooking, ritroviamo il forno. L'industria dei forni è un settore in costante evoluzione: offre una vasta gamma di opzioni per soddisfare le esigenze di diverse applicazioni. I forni di ultima generazione sono dispositivi che valorizzano la praticità e l’innovazione tecnologica: sono dotati di nuove funzioni che permettono di ottenere i migliori risultati di cottura, ottimizzando tempi e consumi energetici. Dai forni di destinazione domestica fino a quelli professionali e industriali, oggi le tipologie a disposizione sul mercato sono molteplici. Infatti, i produttori di apparecchi domestici hanno ampliato l’offerta, proponendo una variegata scelta di materiali e diverse alimentazioni energetiche. Il progresso tecnologico ha permesso un’evoluzione delle tecniche di cottura e uno degli ultimi trend in questo senso è rappresentato dal forno a vapore.
Dal tradizionale forno a gas fino ai forni elettrici, ogni dispositivo necessita di componenti elettromeccanici di qualità. In questo articolo presentiamo i principali componenti per forni e l’offerta specifica di SLIM per quanto riguarda la segnalazione di luminosa per forni.
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Componenti forni: le ultime tendenze
I forni domestici e professionali si sono evoluti dal punto di vista tecnologico e del design. Le categorie di forni disponibili oggi sono le seguenti: forni statici, forni ventilati (che dispongono di una ventola nella cavità), forni a vapore (che dispongono di una piccola caldaia incorporata) e, infine, forni pirolitici e catalitici. Queste ultime due tipologie rientrano tra i forni autopulenti, nello specifico, i forni pirolitici di ultima generazione dispongono di programmi di autopulitura in grado di eliminare grassi e residui, portando la temperatura interna del forno a 400° – 500°C.
Soprattutto in ambito ristorativo, le esigenze delle cucine commerciali sono spesso vincolate dallo spazio limitato disponibile, incoraggiando una tendenza verso l'adozione di apparecchiature multifunzionali. Questa ricerca di versatilità è motivata dalla necessità di ottimizzare le risorse e migliorare l'efficienza operativa. A questo proposito, l'emergere dei forni combinati rappresenta un'innovazione significativa, poiché consentono di sfruttare sia le funzionalità di un forno a convezione che di una vaporiera, eliminando l'impiego di dispositivi separati.
Anche in ambito domestico, i forni professionali sono molto ricercati e rientrano tra quei dispositivi che stanno trasformando il panorama delle cucine di fascia alta. Ciò a cui stiamo assistendo è una transizione dal settore professionale a quello del lusso per la casa, che ha determinato un accurato affinamento dell'aspetto estetico e dell'esperienza utente dei forni, mantenendo alte le prestazioni. Programmi di cottura diversificati, sistemi di ventilazione integrati (per eliminare ogni odore grazie a filtri professionali) e sistemi di lavaggio automatici sono solo alcune delle funzionalità più innovative degli ultimi dispositivi resi disponibili sul mercato.
Componenti elettromeccanici per forni: le principali tipologie
Che si tratti di forni domestici o professionali, di quali componenti elettromeccanici necessita un apparecchio di questo tipo? Segnalatori ed indicatori luminosi, segnalazioni luminose personalizzate ed interruttori sono le principali tipologie di componenti per forni. Vediamole insieme nel dettaglio.
Segnalatori ed indicatori luminosi per forni
I segnalatori luminosi per forni vengono installati all’interno dei pannelli di comando. La loro funzione risiede nell’indicare lo stato di funzionamento del dispositivo o il raggiungimento della temperatura impostata attraverso i comandi. La luce, solitamente di colore rosso o arancione, serve a segnalare che il forno ha raggiunto i gradi desiderati. Il segnalatore è composto da quattro parti (lente o diffusore, sorgente luminosa, supporto plastico e connessione), tra queste la sorgente luminosa ne è il fulcro e la possibilità di scelta deve avvenire tra LED, lampada a neon o lampada ad incandescenza. In questo tipo di applicazioni si può ricorrere al LED solamente a particolari condizioni, in quanto questa sorgente non può essere posizionata in punti con temperatura troppo elevata (da schede tecniche non si dovrebbero superare i 100°C). I forni possono richiedere di sostenere temperature di 150° e, in tali applicazioni, è possibile installare solo lampade neon o lampade ad incandescenza. Anche il supporto plastico deve essere selezionato in relazione alle performance tecniche richieste, tra le quali la resistenza a differenti ed elevati range di temperatura. In questo caso il policarbonato può raggiungere i 120°C, mentre il polisulfone arriva fino a 150°C.
Segnalazioni luminose personalizzate per forni
Accanto alla segnalazione luminosa standard, è possibile prevedere componenti di segnalazione luminosa personalizzata. Nello specifico, noi di SLIM offriamo soluzioni personalizzate di segnalazione luminosa per forni, che includono la retroilluminazione delle manopole e del logo esposto sul frontale. Queste soluzioni sono progettate per fornire un tocco di eleganza e funzionalità ai forni di alta gamma. La retroilluminazione delle manopole non solo aggiunge un elemento estetico accattivante, ma fornisce anche una guida visiva chiara durante l'uso del forno. Il nostro team tecnico si impegna a fornire soluzioni creative e di alta qualità che soddisfano le diverse esigenze estetiche e funzionali.
Interruttore per forno elettrico
L’interruttore per forno elettrico è un componente basico che viene impiegato per carichi di corrente critici, per avere un controllo direttamente sull’accensione e lo spegnimento dell’apparecchiatura.
Ogni segnalatore o interruttore si distingue per una precisa configurazione e per la destinazione d’uso all’interno del dispositivo; pertanto, sta al produttore di forni stabilirne caratteristiche estetiche e necessità tecniche.
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Noi di SLIM Srl siamo supplier di componenti elettrici per forni domestici e industriali da più di 50 anni, tra i nostri clienti rientrano anche big players domestici del settore.
I segnalatori e le soluzioni di segnalazione luminose personalizzate da forno forniti alle aziende produttrici sono dispositivi di elevata qualità, garantita non solo dalle certificazioni, ma anche e soprattutto dall’impegno costante e tangibile che il reparto tecnico impiega per sviluppare prodotti in grado di rispondere alle richieste del produttore e di resistere nel tempo.
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